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La Vodka Redoux, c'est une vodka qui a un secret dans son procédé. Élaborée à partir du filtrat d’eau d’érable, cette eau végétale récupérée lors de la concentration de la sève par osmose est ajoutée à un alcool neutre de grains (mélange de maïs et de blé) pour créer un spiritueux d’une grande douceur. Le résultat : une vodka fine et soyeuse avec une subtile rondeur sucrée qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Pas besoin de chercher midi à quatorze heures : c'est bon, c'est d'ici, et ça goûte le printemps.
Alcool neutre de grains, filtrat d'eau d'érable (sous-produit de l'osmose inversée de la sève d'érable).
Nez : Propre et délicat, avec une touche florale et une légère douceur sucrée qui évoque discrètement la cabane à sucre.
Bouche : Soyeuse et ronde, avec des accents subtils de vanille et d'érable.
Finale : Douce et nette, avec une chaleur légère et persistante.
L'eau d'érable est concentrée par osmose inversée pour la fabrication du sirop. L'eau végétale produite par ce processus (le filtrat) est incorporée à l'alcool neutre de grains pour créer cette vodka distinctive.
Type
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Vodka
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Degré d'alcool
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40%
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Format
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750ml
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Producteur
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Distillerie La Manufacture
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Terroir
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Laurentides, Québec
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