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Prêts-à-boire
La bière d'épinette, c'est l’une des boissons les plus anciennes du Québec. Brassée depuis les premiers hivers de la Nouvelle-France, elle s’est transmise de génération en génération dans les familles d'ici. C'est aussi le cocktail signature de la Cabane à sucre Au Pied de Cochon. Ce prêt-à-boire, élaboré à base de Gin de Mononcle, en est l’interprétation en canette : le genièvre, puis les parfums de sapin baumier et d'épinette provenant de nos forêts, assemblés avec la fraîcheur d'une fine colonne de bulles.
Gin de Mononcle (sapin baumier des Laurentides, baies de genièvre, thé Earl Grey), arômes naturels d'épinette, lime.
Nez : Sapin baumier et épinette en tête, avec les notes résineuses et boréales du Gin de Mononcle.
Bouche : Légèrement sucrée, bien équilibrée, avec les arômes conifères en fil conducteur. Une touche florale rappelant le thé Earl Grey, et une fine acidité de lime en arrière-plan.
Finale : Fraîche et persistante, avec une belle amertume végétale.
Cocktail prémixé à base de gin, inspiré du cocktail signature de la Cabane à sucre Au Pied de Cochon.
Type
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Cooler
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Degré d'alcool
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7%
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Format
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355ml (Pack de 4)
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Taux de sucre
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94g/L
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